パナマ最先端の農園、コトワ農園のDon-K LCF Reserva Naturalが届きました。

LCF用に特別に選別してあります。久しぶりのナチュラル製法。完熟したコーヒーチェリーを18日間天日で乾燥させたのちに脱穀したものです。（当店のその他の豆は、実から豆を取り出す過程で水を使うもので、ウォッシュトと呼ばれます）

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