オロミア州グジゾーン シャキソ地区サワナ  標高：1750-1830m

Bagersh社が所有するサワナ農園の豆。この農園は非水洗式の豆を専門に作っています。

農園の面積は200ha。コーヒーの木は栽培面積：154ha 従業員は約１００名。そのうち４０名が一粒一粒完熟した実を手摘みし、「ナチュラル」または「非水洗式」と言って、収穫した実をそのまま乾燥させたのちに脱穀したものです。

品種はエチオピア在来種で特定されてはいません。リーファーコンテナ（定温コンテナ）で輸送。

華やかで、リンゴ、モモのようなフルーティな香り。中炒りの深め

 

乾燥風景です。