オナンガンジャンに替えて、LCFマンデリンを販売中です。

現地での精製の精度があがって、従来よりも欠点豆が減少しています。それでも手間はかかっています。

しかし、炒ったあとの豆は色がよく揃います。豆の熟度が揃っているということだと思います。