認証コーヒーという呼び名が一般的かどうかは知りませんが、このような用語を目にするようになってきました。

コーヒー豆でよく目にする各認証機関（団体？）へのリンクを探してみました。

• 日本のJAS有機栽培認証
• USDAオーガニック（米国農務省有機認証）
• バードフレンドリ
  (スミソニアン国立動物園　渡り鳥センター）
• レインフォレストアライアンス
• グッドインサイド

＊当店のコロンビアの麻袋には上から４つの認証マークが印刷されています。また、エチオピアの麻袋にはJAS有機のマークが印刷されています。

＊レインフォレストアライアンスのページを見ていたら、LCF主宰者の堀口さんが写真が載っていました。