■香りのサンプル集から
フレッシュなリンゴの香り。
今日、東ティモールの新豆を煎したところ、挽いた粉に特徴的な香りを感じ、リンゴを連想したので、サンプルと照らし合わせると合致しました。
微かな香りですがカップ（抽出液）にもあります。心地よい香りです。
生豆の状態はどんどん変化するので、これがいつまで持続するか注意したいと思います。

東ティモールは店頭に並べました。通販の準備はこれからです。