16-17 ケニア キウニュ FactoryAB 200g

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商品コード: beans-kiunyu 商品カテゴリー: , , , ,

説明

まったりとしたコクに、カシスやブドウのような香り

この味わいは「深炒り」でようやく引き出すことができます。

真空パック詰でダンボールに入れて運ばれてきました。湿気による劣化を防ぐ最良の運搬手段です。

1960年代設立のキウニュ・ファクトリー(精製所)の豆

中央州キリニャガ県Gichugu地区Ngariamaの標高1,644mにあります。

約1,100の農家が所属しており、栽培面積は763.2ha、400,993本(2010-2011時)。

栽培品種:SL28、34、Ruiru11

価格が他の豆に比べて高めですが、ケニアトップレベルの旨さを感じられます。

ケニアは世界で最も良質な豆が採れるところとして注目され、そのオークション落札価格は年々水準が上がってきていますが、LCFが重視する産地の一つです。

追加情報

重さ200 g